Sardine
Décalé, raffiné, joyeux. Purement atypique, une atmosphère unique, une cuisine innovatrice, une ginteria à faire vaciller les plus téméraires : Sardine est un lieu de rencontres, une invitation au voyage et à la découverte, en plein cœur de Lausanne.
Le chef Tom Castaing propose une carte moderne, audacieuse et hautement raffinée, mais sans une once de prétention. Fraîche et authentique, bien que gastronomique, sa cuisine revisite les classiques : une démarche chaleureuse et empreinte d’une réelle envie de partager sa passion tout en offrant une véritable expérience sensorielle.
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NOS RESTAURANTS
La table italienne entre bistronomie et épicurisme.
L’institution locale à l’ambiance conviviale et à la cuisine raffinée.
Le bistrot arty devenu une institution lausannoise
Le bar-brasserie délicieusement régressif
Le bar à cocktails et club du quartier de la cité.
L’endroit incontournable pour une pause gourmande à Lausanne.
Le lieu de rencontre des Genevois dans un cadre bucolique et au charme authentique.
